Matthias Bieber (s. 14. maaliskuuta 1986 Küsnacht, Sveitsi) on sveitsiläinen jääkiekkoilija. Bieber on edustanut Sveitsin jääkiekkomaajoukkuetta jääkiekon maailmanmestaruuskilpailuissa kahdesti, vuosina 2011 ja 2012. Pelipaikaltaan hän on hyökkääjä.
Lähteet
Luokka:Sveitsiläiset jääkiekkoilijat Luokka:Vuonna 1986 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt