Fosfohydroksipalorypälehappo eli fosfohydroksipyruvaatti (C3H5O7P) on orgaaninen fosfaatti ja välituote aminohappo seriinin biosynteesissä. Eliöt muodostavat sitä 3-fosfoglyseriinihaposta 3-fosfoglyseraattidehydrogenaasientsyymin katalysoimana. Fosfohydroksipalorypälehappo kuuluu α-ketohappoihin ja voi siten reagoida transaminaatioreaktiolla glutamiinin kanssa muodostaen fosfoseriiniä ja α-ketoglutaarihappoa. Tätä reaktiota katalysoi fosfoseriinitransaminaasi eli fosfoseriiniaminotransferaasi.
Lähteet
Aiheesta muualla Human Metabolome Database: Phosphohydroxypyruvic acid
Luokka:Karboksyylihapot Luokka:Orgaaniset fosfaatit