Vakseenihappo on omega-7-rasvahappo. Se on luonnollinen transrasvahappo, jota esiintyy märehtijöiden rasvassa sekä rasvaisissa maitotuotteissa kuten voissa sekä rasvaa sisältävissä maidoissa ja jogurteissa.Natural trans fats may be good for you. May 19, 2008 Vakseenihappo on hallitseva rasvahappo myös äidinmaidossa esiintyvässä transrasvassa.Precht, D and J.Molkentin C18:1, C18:2, and C8:3 trans and cis fatty acid isomers including conjugated cis delta 9, trans delta 11 linoleic acid (CLA) as well as total fat composition of German human milk lipids, Nahrung 1999 43(4) 233–244Friesen, R, and S.M. Innis, Trans Fatty acids in Human milk in Canada declined with the introduction of trans fat food labeling, J. Nut 2006, 136 2558–2561
Vakseenihapon nimi on johdettu latinan lehmää tarkoittavasta sanasta vacca. Sen IUPAC-nimi on (E)-11-oktadekeenihappo ja lipidilyhytnimi 18:1 trans-11.
Vakseenihappo löydettiin vuonna 1928 eläinrasvoista ja voista. Se on pääasiallinen transrasvahappo-isomeeri maitorasvassa. Nisäkkäät muuttavat sen delta-9-desaturaasin avulla rumeenihapoksi, joka on konjugoitu linolihappo (CLA), jolloin sillä esiintyy antikarsinogeenisia ominaisuuksia.
Vakseenihapon stereoisomeeria, cis-vakseenihappoa, joka sekin on omega-7-rasvahappo, esiintyy tyrnimarjojen öljyssä. Sen IUPAC-nimi on (Z)-11-oktadekeenihappo, lipidilyhytnimi 18:1 cis-11 ja CAS-numero 506-17-2.
Terveysvaikutukset Vakseenihappolla on havaittu olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
Vuonna 2008 julkaistussa rottatutkimuksessa havaittiin, että vakseenihapolla oli veren LDL-kolesterolin ja triglyseridien pitoisuutta laskevaa vaikutusta.AFNS. Alberta natural trans fat research earns global recognition. Apr 2, 2008.
Vakseenihappoa on löydetty poikkeavasti orbitofrontaalisesta korteksista bipolaarihäiriötä ja skitsofreniaa sairastaneilta potilailta.
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Vaccenic acid PubChem: cis-Vaccenic acid Human Metabolome Database: Vaccenic acid Human Metabolome Database: cis-Vaccenic acid Food Component Database (FooDB): Vaccenic acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Vaccenic acid
Luokka:Rasvahapot