Gerber on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Beat Gerber (s. 1982), sveitsiläinen jääkiekkoilija Carl Friedrich von Gerber (1823–1891), saksalainen oikeustieteilijä ja valtiomies Eugene John Gerber (1931–2018), yhdysvaltalainen katolinen piispa Heiko Gerber (s. 1972), saksalainen jalkapalloilija Heinrich Gerber (1832–1912), saksalainen insinööri ja sillanrakentaja Joan Gerber (1935–2011), yhdysvaltalainen ääninäyttelijä Kaia Gerber (s. 2001), yhdysvaltalainen malli ja näyttelijä Martin Gerber (s. 1974), sveitsiläinen jääkiekkomaalivahti Michael Gerber (s. 1969), yhdysvaltalainen kirjailija Philipp Gerber (s. 1985) sveitsiläinen jääkiekkomaalivahti. Muita merkityksiä Gerber, Fiskars Oyj:n omistama työkalumerkki.