Sapotillakasvit eli sapotillapuukasvit (Sapotaceae) on kasviheimo lahkossa Ericales. Heimoon kuuluu noin 1100 kasvilajia, jotka jaetaan lähteestä riippuen 53–58 sukuun. Heimon lajit ovat lähinnä trooppisten alueiden puita. Monet lajit ovat ravintokasveina viljeltyjä hedelmäpuita.
Kuvaus Sapotillakasvit ovat monivuotisia puuvartisia kasveja. Useimmat lajit tuottavat lateksimaista maitiaisnestettä. Lehdet ovat yleensä asettuneet kierteisesti tai vuorottaisesti, joillakin lajeilla tosin vastakkaisesti. Ne ovat muodoltaan soikeat tai suikeat ja ehytlaitaiset. Kukat ovat yleensä pienissä ryhmissä lehtihangoissa. Ne voivat olla yksi- tai kaksineuvoisia. Verhiö koostuu joko yhdestä 4–6 verholehden kiehkurasta, tai kahdesta 2–4 verholehden kiehkurasta. Terälehtiä on usein enemmän kuin verholehtiä, jopa kaksinkertainen määrä. Heteet ovat asettuneet terälehtiin nähden vastakkain ja niitä on yhtä monta kuin terälehtiä. Hedelmä on tyypiltään marja tai luumarja. Siementen lukumäärä vaihtelee.
Luokittelu Sapotillapuukasvit jaetaan kolmeen alaheimoon:Stevens 2001–, Viitattu 24.12.2014.
1. Sarcospermatoideae Swenson & Anderberg Alaheimossa on vain suku Sarcosperma, jonka kuusi lajia kasvaa Kaakkois-Aasiassa.http://www.mobot.org/mobot/research/apweb/maps/Sapotaceae-Sarcosperma.gif Kasvien lehdet ovat korvakkeelliset. Kukintolapakko on hyvin kehittynyt, itse asiassa se on surkastunut haara. Kukassa on toimivien heteiden lisäksi lyhyitä, leveitä ja suomumaisia joutoheteitä. Kehrä puuttuu. Yksi tai kaksi yhteen kasvanutta emilehteä muodostaa sikiäimen, jonka päässä on tukeva vartalo. Siemenet ovat pyöreitä ja vailla ravintovarastoa eli endospermiä.
2. Sapotoideae Eaton Alaheimo koostuu 27 suvusta ja 543 lajista, joiden levinneisyys on pantrooppinen. Lehdet ovat korvakkeelliset tai korvakkeettomat. Suurimmat suvut ovat Palaquium (120 lajia), mahuapuut (Madhuca, 110 lajia), sapotillapuut (Manilkara, 80 lajia), marmulanot (Sideroxylum, 75 lajia) ja baulapuut (Mimusops, 50 lajia).
3. Chrysophylloideae Luersson Alaheimo käsittää 25 sukua ja 550 lajia kaikkialla tropiikissa. Lehdet ovat korvakkeettomat. Heteet sijaitsevat tavallisesti korkealla teriötorvessa, ja toisinaan kukassa on myös joutoheteitä. Vartalossa on useita erillisiä luottipintoja. Siemenessä on runsas endospermi tai se puuttuu kokonaan. Sirkkalehdet ovat kookkaita, kasvulehtimäisiä. Runsaslajisimmat suvut ovat poutapuut (Pouteria, lajiluku mahdollisesti 235), Planchonella (110 lajia), tähtiomenat (Chrysophyllum, 80 lajia), Pleioluma (noin 40 lajia) ja balatapuut (Micropholis, 38 lajia).
Sukuja Argania, vain laji Argania spinosa, joka yhdistetään mahdollisesti marmulanoihin Aubregrinia Aulandra Autranella Baillonella Beccariella Boerlagella Breviea Burckella Capurodendron Chromolucuma Chrysophyllum – tähtiomenat Delpydora Diploknema Diploon Donella Eberhardtia Ecclinusa Elaeoluma Englerophytum – silkkilavat Faucherea Gluema Inhambanella Isonandra Labourdonnaisia Labramia Lecomtedoxa Leptostylis Letestua Madhuca – mahuapuut Magodendron Manilkara – sapotillapuut Micropholis – balatapuut Mimusops – baulapuut Neohemsleya Neolemonniera Niemeyera Northia Omphalocarpum Palaquium Payena Pichonia Planchonella Pouteria – poutapuut Pradosia Pycnandra Sarcaulus Sarcosperma Sersalisia Sideroxylon – marmulanot Synsepalum – taikamarjat Tieghemella – makorepuut Tridesmostemon Tsebona Van-royena Vitellaria – voipuut, vain laji Vitellaria paradoxa Vitellariopsis Xantolis
Levinneisyys Sapotillakasveja tavataan kaikkialla maailman trooppisilla alueilla.
Käyttö Useat lajit tuottavat syötäviä hedelmiä, kuten lukuma (Pouteria lucuma), sapotillapuu (Manilkara zapota) ja taikamarjalaji Synsepalum dulcificum. Voipuun (Vitellaria paradoxa) siemenistä saadaan karitevoita eli sheavoita, jota käytetään raaka-aineena kosmetiikkatuotteissa. Lisäksi Palaquium-suvun lajien maitiaisnesteestä on tehty guttaperkkaa.
Kuvia
Lähteet Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 12, July 2012 [and more or less continuously updated since]. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/.
Viitteet
* Luokka:Kasviheimot