Paukkunen on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Kari Paukkunen (s. 1946), teatterinjohtaja, teatteriohjaaja ja tuottaja Katri Paukkunen, laulaja Leo Paukkunen (1921–2006), sosiaalipoliitikko Markku Paukkunen (s. 1981), jääkiekkoilija Samu Paukkunen (s. 1977), virkamies, ulko- ja turvallisuuspolitiikan tutkija Sari Paukkunen (s. 1982/1983), kuntovalmentaja.