Hultman on ollut muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Carl Hultman (1763–1820), suomalainen kauppias ja laivanvarustaja Georg Fredrik Hultman (1836–1912), suomalainen sotilas Fritiof Hultman (1831–1890), suomalainen kauppias, tehtailija ja valtiopäivämies Johan D. Hultman (n. 1680–1734), ruotsalainen Kaarle XII:n pöydänkattaja ja muistelmienkirjoittaja Oskar Hultman (1862–1929), suomalainen professori ja kielentutkija, Fritiof Hultmanin poika Stefan Hultman (1963–2026), ruotsalainen ravivalmentaja.