Chicha on Andeilta ja Amazonin alueelta peräisin oleva alkoholijuoma.
Yleisin muoto on maissista valmistettu olut chicha de jora. Chicha-nimitys ei kuitenkaan viittaa yhteen juomaan, vaan nimellä tunnetaan maniokista, kaktuksista, marjoista ja perunoista valmistettuja juomia.https://u.osu.edu/chicha/sample-page/
Lähteet
Luokka:Andien sivilisaation käsitteet Luokka:Käymisteitse valmistetut alkoholijuomat