pienoiskuva|pysty|Gin tonic sitruunapalalla. Gin tonic on alkoholipitoinen juomasekoitus, jonka pääasialliset valmistusaineet ovat gini ja tonic-vesi. Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä ja tonic-vettä halutussa suhteessa toisiinsa jääpalojen sekä usein myös sitruunan- tai limetinviipaleen kera.
Historia Gin tonic on peräisin brittiläisestä Intiasta, jossa käytettiin 1800-luvulla kiinanpuiden kaarnasta tehtyä kiniiniä sisältävää vettä malarian ehkäisemiseen ja hoitoon. Koska se oli katkeraa ja pahanmakuista, britit lisäsivät kiniiniveteen sokeria, sitruunaa ja giniä maun parantamiseksi. 1870-luvulla Schweppes otti valikoimiinsa kiniiniä sisältävän tonic-veden, jossa oli hiilihappoa. Siitä tuli nopeasti suosittua alueilla, missä tarvittiin kiniinilääkitystä malarian ehkäisemiseen, mutta esimerkiksi Yhdysvalloissa siitä tuli suosittua vasta, kun Schweppes aloitti siellä vuonna 1953 sen valmistamisen. Kun myöhemmin kehitettin parempia lääkkeitä malariaan, jäi tonic-veden lääkinnällinen käyttö pois, mutta sen käyttö juomasekoituksissa jatkuu edelleen.
Lähteet
Luokka:Drinkit Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit