Ruisrevitty on ruisleipä, joka on leivonnan ja paistamisen jälkeen halkaistu sivuttain ja revitty kahtia jonka jälkeen puolikkaat on laitettu uudelleen yhteen. Ruisrevittyyn käytetään tavallisesti täysjyväruisjauhoa ja mahdollisesti myös ruisrouhetta. Mahdollisesti käytetään myös hieman vehnäjauhoja.
Lähteet
Luokka:Leivät