Sahlström on seuraavien henkilöiden sukunimi:

Antti Sahlström, suomalainen toimittaja ja uutistenlukija Eric Sahlström (1912–1986), ruotsalainen avainviulisti Mattias Sahlström (s. 1968), ruotsalainen koripalloilija Petri Sahlström (s. 1971), suomalainen taloustieteilijä