Seeberg on seuraavien henkilöiden sukunimi:
Eva Seeberg (1931–2019), norjalainen kirjailija, toimittaja ja elokuvakäsikirjoittaja Gitte Seeberg (s. 1960), tanskalainen poliitikko Peter Seeberg (1925–1999), tanskalainen kirjailija ja arkeologi Reinhold Seeberg (1859–1935), saksalainen teologi Staffan Seeberg (s. 1938), ruotsalainen kirjailija ja lääkäri Tom Seeberg (1860–1938), norjalainen ampuja ja olympiamitalisti