pienoiskuva|oikea|Ohut vaalea paahtoleipä. Paahtoleipä on paahdettu tai paahdettavaksi tarkoitettu leipä. Leivän paahtaminen tapahtuu kypsentämällä sitä lämmönlähteen hehkussa niin, että leivän pinta tulee ruskeaksi. Paahtoleipä paahdetaan leivänpaahtimella tai grillitoiminnolla uunissa. Suuria määriä paahtoleipää tehtäessä kannattaa käyttää uunia. Paahtoleivän päälle laitetaan rapuja rapujuhlissa. Airfryerilla saadaan tehtyä paahtoleivästä ja esimerkiksi kananmunasta aamupalaksi sopiva voileipäruoka.
Paahtoleipä on valmiiksi viipaloitu. Se on yleensä vaalea leipä, jota syödään usein aamiaisella, välipalalla tai iltapalana. Paahtoleipää voidaan syödä ilman paahtamistakin. Paahtoleipä voi toimia myös voileivän tai voileipäkakun pohjana, jonka päälle lisätään esimerkiksi makkaraa, juustoa, tomaattia, kurkkua, salaattia, kinkkua, graavilohta tai paprikaa. Esimerkiksi vuokaan tehtyyn texmex-voileipäkakkuun sopii grahampaahtoleipä. Paahtoleivän päälle käytetään joskus levitteenä marmeladia, varsinkin Iso-Britanniassa.
Erilaisia paahtoleipiä Grahampaahtoleipä Täysjyväpaahtoleipä Kaurapaahtoleipä Moniviljapaahtoleipä Ruispaahtoleipä Vehnäpaahtoleipä Vehnälesepaahtoleipä Juustopaahtoleipä Lähde:
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Leivät