thumb|Hasselbackan perunat. Hasselbackan perunat on ruokalaji, johon kuuluu viilletyt uuniperunat. Perunoihin tehdään viiltoja siten, että viillot menevät lähes halki perunan. Viiltojen muodostamiin väleihin laitetaan juustoa ja korppujauhoja. Hasselbackan perunoita syödään joskus pekonin ja smetanan kanssa.
Lähteet
Luokka:Perunaruoat Luokka:Ruotsalainen keittiö