Anna Juliana Heilborn (o.s. Rusbeck; 13. heinäkuuta 1865 Tukholma – 1. maaliskuuta 1960 Nacka) oli ruotsalainen keksijä. Hän kehitti mukana kannettavan matkakeittiön.
Heilborn syntyi kapteeniluutnantti Claës Olof Lorentz Rusbeckin ja tämän vaimon Magdalenan toisena lapsena. Molemmat vanhemmat kuuluivat perinteikkään Rudbeck-aatelissuvun eri haaroihin. Isä menehtyi räjähdeharjoituksessa samana vuonna, kun Heilborn syntyi. Äiti sai jäädä lastensa kanssa asumaan perheen kotiin Skeppsholmenilla.
Heilborn meni vuonna 1898 naimisiin saksalaissyntyisen diplomi-insinööri August Heilbornin kanssa, joka oli opiskellut ja työskennellyt aiemmin myös Englannissa ja Venäjällä. Nyt hänellä oli sähköasennusyritys Tukholmassaa. Pari sai kaksi lasta, pojan ja tyttären. Kotiäidiksi ryhtynyt Heilborn kehitteli arkea helpottavia laitteita. Vuonna 1906 hän sai patentin kannettavalle matkakeittiölle, joka mahdollisti ruoanlaiton ulkona luonnossa. Se koostui metallisesta laatikosta, jonka sisällä oli kaasupoltin, ja sen kylkeen asennetuista säilytystiloista, joihin sai pakattua ruokailuvälineet ja raaka-aineet. Koko viritelmän sai lopuksi taiteltua pöydäksi.
Heilborn oli ajatellut keksintöään käytettävän ulkoiluretkillä, mutta tuohon aikaan vain harvoilla lähinnä yläluokkaisilla perheillä oli mahdollisuus sellaisia harjoittaa. Matkakeittiötä myytiin jonkin verran maaseudun kansakouluille kotitaloustunteja varten. Suurta kaupallista menestystä siitä ei kuitenkaan tullut.
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Ruotsalaiset keksijät Luokka:Vuonna 1865 syntyneet Luokka:Vuonna 1960 kuolleet