pienoiskuva|Brunbergin tryffeleitä. Tryffeli on Brunbergin valmistama suklaamakeinen. Vuonna 2026 Brunbergin valikoimassa oli klassisen tryffelin ohella pähkinäinen nougattryffeli ja kahvilla maustettu moccatryffeli.
Tryffelit valmistetaan sokerista, kaakaomassasta, kaakaovoista, rasvaisesta maitojauheesta, kookosrasvasta, lesitiinistä, suolasta ja vanilliiniaromista. Kolmen eri rasvan sekoitus ja suklaamassan ilmastaminen pienillä kuplilla tekevät tryffeleistä suklaata pehmeämpiä ja helpommin sulavia. Brunbergin tryffeleitä ei ole kuorrutettu tummalla kaakaojauheella toisin kuin useimmilla muilla valmistajilla.
Tryffelit tulivat Brunbergin valikoimaan vuonna 1926, ja niitä kutsuttiin aluksi Porvoon konvehdeiksi. Ne olivat ensimmäisiä käärittyjä konvehteja Suomessa.
Lähteet
Luokka:Suomalaiset makeismerkit Luokka:Suklaamakeiset