Viniv, créée en 2011, est une société de négoce de vin qui fait partie de la holding JMC Domaines Jean-Michel Cazes Lynch Bages & Co. qui regroupait déjà les châteaux Lynch-Bages et Les Ormes de Pez, dans le Bordelais, et le domaine des Sénéchaux, à Châteauneuf-du-Pape. Installée dans la Gironde, depuis 2009, elle était une filiale de la Crushpad californienne, une urban winery, qui fut déclarée en faillite en 2012. Crushpad Bordeaux coupa alors tous liens avec sa société mère et se rapprocha financièrement de la famille Cazes. Son but resta identique, proposer à sa clientèle d'élaborer dans ses chais de Pauillac un vin personnalisé sur la base de cépages bordelais.
Histoire Le succès dans de Crushpad Bordeaux menant a une manque de capacité de production au Chateau Teyssier à partir de 2011, la structure mena un projet pour trouver un nouveau lieu de production. Après la faillite de la Crushpad de Sonoma, l'inquiétude gagna l'Europe où la Crushpad Bordeaux. Stephen Bolger, fondateur et directeur général de la structure française, envoya un email à sa clientèle les rassurantCrushpad-Bordeaux not in financial trouble .
La Revue du vin de France, dans le cadre de ses trophées du vin, décerna à Stephen Bolger et à Jean-Charles Cazes, le prix de l'innovation pour l'année 2013 pour Crushpad Bordeaux, les félicitant d'une idée simple et lumineuse : permettre de réaliser son vin, comme le ferait un professionnelLe prix de l'innovation : Crushpad Bordeaux. Mais dès le début , Crushpad Bordeaux dut couper d'urgence les ponts avec la Crushpad de Californie, tombée en failliteCrushpad Bordeaux prend ses distances avec les Américains.
Notes et références
Lien externe Viniv, un vin à votre goût sur le site sudouest.fr
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