Cet article présente les faits marquants de l'année 1991 en santé et médecine.
Décès : Charles Dubost (né en 1914), chirurgien français. : Salaria Kea (née en 1913), infirmière américaine, engagée notamment dans la guerre d'Espagne, puis la Seconde Guerre mondiale. Date à préciser Paul-René Bize (né en 1901), neurologue et criminologue français.
Notes et références
Sante Catégorie:Chronologie de la santé et de la médecine