Choe Deok-sin (1914-1989), militaire et homme politique coréen, ministre ; Choe Hyeong-min (1990-), coureur cycliste sud-coréen ; Choe Hyo-gyong (2000-), lutteuse nord-coréenne ; Choe Kyong-hwan François (1805-1839), catéchiste coréen, martyr, saint ; Choe Ryong-hae (1950-), homme d'État nord-coréen ; Choe Yang-eop Thomas (1821-1861), prêtre coréen, vénérable ; Choe Yong-gon (1951-), homme politique nord-coréen ; Choe Yong-i Barbara (1819-1840), laïque chrétienne coréenne, martyre, sainte ; Choe Yun-ui ( siècle), inventeur de caractères métalliques mobiles.
Catégorie:Patronyme coréen