Le patronyme Boudot est une forme romane du nom germain .
Des variantes existent : , , Beaudot Badot, Padot, Beudot
Léon Boudot (1851-1930), peintre ; Paul Boudot (1575-1635), ecclésiastique ; Paul Boudot (1915-1982), peintre français ; Pierre Boudot (1930-1988), philosophe et écrivain ; Pierre Jean Boudot (1689-1771), abbé, écrivain ; Pierre-Charles Boudot (né en 1992), jockey.