Ziziphora capitata est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante annuelle ou vivace sauvage qui se naturalise facilement, aromatique et médicinale.
Dénominations Du latin capitata : en forme de tête (de caput, capitis tête). « Ziziphora avec des têtes qui terminent les tiges » écrit Philip Miller.
En français « Ziziphore en tête », « Ziziphora en tête », « Ziziphore à fleurs capitées », « Ziziphora de Virginie » chez J-H Jaume Saint-Hilaire
Description Souvent ramifiée d'une hauteur de , la feuille aromatique est recouverte d'un fin duvet, longue de et large de , linéaire-lancéolé à elliptique en bas de la plante, rhomboïdes-ovales au sommet.
Cuvier décrit la fleur qui est rose violacé (1816). «Les fleurs sont fasciculées, réunies, à l'extrémité des rameaux, en une tête épaisse, entourée de quatre grandes bractées en forme d'involucre, sessiles, plus larges que les feuilles, ovales, un peu lancéolées, légèrement ciliées à leur contour. Ces fleurs sont sessiles, nombreuses, très serrées; leur calice est allongé, presque cylindrique, un peu hispide, strié, à cinq dents aiguës».
Répartition Son aire de répartition va du Portugal à la Sibérie avec une présence plus marquée en Grèce, Turquie, Syrie, Arménie. Elle est signalée menacée en Roumanie (2016). La plante appartient au point chaud de biodiversité Caucasien Irano-anatolien. En France elle est signalée dans les Alpes-de-Haute-Provence à proximité du Vaucluse .
Phylogénie Diverses sous espèces sont acceptées : Z. capitata subsp. orientalis Rech.f. (1951) français ziziphore orientale, Z. capitata subsp. orientalis, Z. capitata subsp. capitata.
Il existe une forte diversité de morphologie et de génomes, une publication iranienne (2018) amène les auteurs à faire des 2 groupes génétiques usuels (Z. capitata subsp. capitata, Z. capitata subsp. orientalis) 2 espèces distincteshttps://smujo.id/biodiv/article/view/3041/2550.vignette|Z. capitata = Ziziphora de Virginie chez Jean Henri Jaume Saint-Hilaire (1819).
Utilisation Nombreuses transformations se rencontrent : liniment, condiment culinaire, poudre, décoction, distillation. La recherche (2024) identifie 79 constituants phytochimiques majoritaires (acides phénoliques, alcaloïdes, flavonoïdes, anthocyanes, terpénoïdes, stéroïdes, tanins et saponines) et démontre des activités antibactériennes et antioxydantes. Ethnomédecine Sans certitude, mentionnée chez Galien et Dioscoride, Hippocrate l'utilise en fumigation. Utilisée en tisanes, infusion, en médecine populaire de la zone d'endémisme.
Huile essentielle Selon les sources l'hydro distillation des parties aériennes fleuries pratiquée en Iran donne une huile essentielle avec principaux composants le D germacrène (), le limonène (), le β-caryophyllène (), le bicyclogermacrène () et le spathulénol ( alcool sesquiterpénique tricyclique qui se rencontre dans l'origan). La présence d'un fort taux de germacrème n'est pas générale, une autre analyse donne un profil plus proche des autres Ziziphora riches en hydrocarbures monoterpéniques : pulégone (), le p-mentha-3,8-diène (), l'α-pinène (), le β-pinène () et le p-menth-3-en-8-ol ().
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Ziziphora (genre) Ziziphora clinopodioides la plus commune, Ziziphora tenuior
Bibliographie
Liens externes
Catégorie:Lamiaceae Catégorie:Plante médicinale Catégorie:Plante utile Catégorie:Asie centrale Catégorie:Tisane