Corentin Canevet, né en 1939, maître de conférences de géographie à l'université Rennes 2, chercheur au CNRS, étudie largement l'agriculture bretonne. Tout en envisageant les risques environnementaux de la filière, il préconise dès 1972 la formule « modèle agricole breton » pour cerner la spécificité de l'évolution bretonne, sujet auquel il consacre sa thèse d'État en 1992.
Publications
La Coopération agricole en Bretagne (thèse de troisième cycle), Presses Universitaires de Bretagne, 1972. « L'évolution récente de l'agriculture en Bretagne : de l'agriculture paysanne à une agriculture intégrée dans le mode de production capitaliste », in « L'agriculture en Bretagne, dynamisme ou domination », Ar Falz, n° 13-14-15, 1976, 54-104. « L'agriculture et la paysannerie, les ruptures socio-économiques », in La Bretagne au , Morlaix, Skol Vreizh, 1983, 5, 26-49 et 208-247. « La révolution agro-alimentaire contemporaine en Bretagne, 1950-1987 », Historiens-Géographes, n° 318, 1988, 213-240. Le Modèle agricole breton : histoire et géographie d'une révolution agroalimentaire (thèse d'État), Presses universitaires de Rennes, 1992, 397 p.
Liens externes
« Corentin Canevet », sur sites.univ-rennes2.fr.
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