Patronyme
Pierre des Essarts (?-1349), conseiller financier financier de Philippe V, Charles IV et Philippe VI ; Pierre des Essarts ou Desessarts (?-1413), arrière-petit-fils de Pierre, surintendant des finances sous Charles VI ; Nicolas Herberay des Essarts (?-1552), traducteur français ; Nicolas-Toussaint des Essarts ou Desessarts (1744-1810), bibliographe français ; Joseph Desessarts d'Ambreville (1774-?), auteur dramatique français ; Charles François Dorlodot des Essarts (1786-1854), général français ; Alfred Des Essarts (1811-1893), écrivain français, conservateur de la bibliothèque Sainte-Geneviève ;
Emmanuel des Essarts (1839-1909), fils d'Alfred, poète et universitaire français.
Pseudonyme
Des Essarts (1737-1793), comédien français, sociétaire de la Comédie-Française.