Bauli S.p.A. est une entreprise agroalimentaire italienne fondée en 1922 à Vérone par Ruggero Bauli.
Elle est spécialisée dans la production de produits de boulangerie industrielle, notamment les produits saisonniers liés aux fêtes de Noël et de Pâques.
Histoire L’entreprise a été fondée en 1922 par Ruggero Bauli. Il tenait une boulangerie où il produisait manuellement le pandoro classique, entre autres choses. En 1950, Bauli décida d’étendre sa production à l’échelle industrielle, tout en conservant les recettes originales. Dans les années 1960, ses trois fils Alberto, Adriano et Carlo rejoignirent l’entreprise familiale. Sous sa direction, l’entreprise a continué à étendre ses activités. En 2006, Bauli acquiert la société Doria. En 2009, elle rachète au groupe Nestlé plusieurs marques historiques, dont Motta et Alemagna. En 2013, Bauli acquiert le groupe Bistefani. En 2017, le groupe inaugure une usine en Inde, marquant son développement international.
Fabio Di Giammarco est PDG de Bauli depuis 2023, après avoir remplacé Stefano Zancan..
Activités Bauli produit des produits de boulangerie industrielle, notamment le pandoro et le panettone, et fait partie des principaux acteurs du marché italien des produits saisonniers.
Notes et références
Liens externes
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