Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa est un vin rouge italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation La sous-zone « Zola Predosa » est définie par des parcelles dans la commune de Zola Predosa, dans la province de Bologne.
Caractéristiques organoleptiques Couleur: rouge rubis avec des reflets violacés Odeur: caractéristique, légèrement épicé Saveur: sèche ou légèrement aimable, harmonique
Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa se déguste à une température de 14 à et il se gardera 2 – .
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles
Notes et références
Bibliographie
Liens externes Site officiel du Consorzio Vini Colli Bolognesi
Catégorie:Vin de la ville métropolitaine de Bologne