Le Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva est un vin blanc de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans la commune de Contessa Entellina.
Voir aussi l’article Contessa Entellina Ansonica.
Caractéristiques organoleptiques couleur: jaune paille intense tendant vers un jaune doré odeur : agréable, parfumé saveur: doux, velouté
Le Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva se déguste à une température de 10 à 13 °C et il se garde 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée Production Province, saison, volume en hectolitres : Palermo (1996/97) 1066,52
Voir aussi Viticulture en Italie.
Catégorie:Vin de Sicile Catégorie:Vin de la province de Palerme