Hertha Borchert (1895-1985), une écrivain allemande ; Jochen Borchert (1940-), un homme politique allemand membre de l'Union chrétienne-démocrate d'Allemagne (CDU) ; Jürgen Borchert (1941-2000), un écrivain, publiciste et photographe allemand ; Katrin Borchert (1969-), une kayakiste germano-australienne ; Till-Holger Borchert (1967-), un historien de l'art et auteur allemand ; Wilhelm Borchert (1907-1990), un acteur et un doubleur allemand ; Wolfgang Borchert (1921-1947), un écrivain allemand engagé.
Borchert Field, un ancien stade de baseball de la ville de Milwaukee, dans l'État du Wisconsin, aux États-Unis ; (39540) Borchert, un astéroïde de la ceinture principale.