La liste des ammestres de Strasbourg regroupe l'ensemble des ammestres de l'administration strasbourgeoise du au . On observe des variantes selon les sources.
Classement par siècle
vignette|upright|Burkard Zwing, le ammestre (1333) vignette|upright|Hans Messerer, le ammestre (1382) vignette|upright|Wilhelm Metziger, le ammestre (1387, 1393, 1400, 1404, 1406) 1346 : Peter Schwarber 1347 : Peter Schwarber 1348 : Peter Schwarber 1349 : Peter Schwarber (jusqu'au ) 1349 : Hans Betscholt 1350 : Heirich Gire 1351 : Claus Schnyder 1352 : Hermann in Kirchgass 1353 : Rüllin Kremer 1354 : Johans Heilmann 1355 : Jacob Fryburger 1356 : Goetz Wilhelm 1357 : Conrad Boppe 1358 : Claus Schnyder 1359 : Peter Eblin 1360 : Johans Kurnagel, dit von Rosseburg 1361 : Rüllin Kremer 1362 : Johans Heilmann 1363 : Johans von Munoltzheim 1364 : Goetz Wilhelm 1365 : Albrecht Schalck 1366 : Cuntz Müller 1367 : Johans Heilmann 1368 : Rudolf Wahssicher 1369 : Johans Kürnagel, dit von Rosseburg 1370 : Johans Cantzler 1371 : Goetz Wilhelm 1372 : Heintz Arge 1373 : Heintz Arge 1374 : Heintz Arge 1375 : Heintz Arge 1376 : Heintz Arge 1377 : Heintz Arge 1378 : Heintz Arge 1379 : Johans Cantzler 1380 : Philipps Hans 1381 : Walther Wahssicher 1382 : Johans Messerer 1383 : Johans Cantzler 1384 : Conrad von Geispoltzheim 1385 : Claus Meyer 1386 : Heinrich Lymer 1387 : Wilhelm Metziger 1388 : Andres Heilmann 1389 : Heinrich Kranich 1390 : Conrad Armbruster 1391 : Conrad von Geispoltzheim 1392 : Contz Müller 1393 : Heinrich Lymer 1394 : Wilhelm Metziger 1395 : Claus Baermann 1396 : Ulrich Kid 1397 : Heinrich Kranich 1398 : Conrad Armbruster 1399 : Rüllin Barpfennig 1400 : Wilhelm Metziger
1401 : Peter Sunner 1402 : Ulrich Kid 1403 : Johans Heilmann 1404 : Wilhelm Metziger 1405 : Rüllin Barpfennig 1406 : Wilhelm Metziger 1407 : Johans Heilmann 1408 : Ulrich Kid 1409 : Rüllin Barpfennig 1400 : Michel Melbrü 1411 : Johans Heilmann 1412 : Johans Meier 1413 : Rüllin Barpfennig 1414 : Michel Melbrü 1415 : Johans Betscholt 1416 : Johans Lumbart 1417 : Hug Dritzehen 1418 : Ulrich Kid 1419 : Rüllin Barpfennig 1420 : Claus Gerbot 1421 : Johans Betscholt 1422 : Claus Melbrüge 1423 : Claus Schanlüt 1424 : Jacob von Geispoltzheim 1425 : Johans Lumbart 1426 : Rüllin Barpfennig 1427 : Hug Dritzehen 1428 : Adam Ryff 1429 : Claus Melbrü 1430 : Claus Schanlüt 1431 : Johans Staheler 1432 : Albrecht Schalck 1433 : Hug Dossenheim 1434 : Jacob von Geispoltzheim 1435 : Hans Gerbot 1436 : Conrad Armbruster 1437 : Lienhardt Drachenfels 1438 : Albrecht Schalck 1439 : Claus Melbrü 1440 : Claus Schanlüt 1441 : Jacob von Geispoltzheim 1442 : Hans von Meistersheim 1443 : Lienhardt Drachenfels 1444 : Albrecht Schalck 1445 : Adam Ryff 1445 : Heinrich Meyer 1446 : Claus Schanlüt 1447 : Conrad Armbruster 1448 : Jacob Wurmser 1449 : Lienhardt Drachenfels 1450 : Albrecht Schalck 1451 : Heinrich Meyer 1452 : Hans Drachenfels 1453 : Hans Melbrü 1454 : Jacob Wurmser 1455 : Conrad Armbruster 1455 : Wilhelm Betscholt 1456 : Albrecht Schalck 1457 : Heinrich Meyer 1458 : Hans Drachenfels 1459 : Hans Melbrü 1460 : Jacob Wurmser 1461 : Wilhelm Betscholt 1462 : Hans Lumbart 1463 : Jacob Ammelung 1464 : Hans Drachenfels 1465 : Heinrich Arge 1466 : Claus Baumgarter 1467 : Conrad Ryff 1468 : Hans Lumbart 1468 : Hans von Berse 1469 : Jacob Ammelung 1470 : Peter Schott 1471 : Heinrich Arge 1472 : Claus Baumgarter 1473 : Conrad Ryff 1474 : Hans von Berse 1475 : Jacob Ammelung 1476 : Peter Schott 1477 : Heinrich Arge 1478 : Claus Baumgarter 1479 : Conrad Ryff 1480 : Hans von Berse 1481 : Jacob Ammelung 1482 : Peter Schott 1483 : Mattern Drachenfels 1484 : Conrad von Duntzenheim 1485 : Conrad Ryff 1486 : Max Kerling 1487 : Jacob Ammelung 1488 : Peter Schott 1489 : Mattern Drachenfels 1490 : Claus Baumgarter 1491 : Andres Hapmacher 1492 : Max Kerling 1493 : Jacob Ammelung 1494 : Goetz von Hohenburg 1495 : Claus Weydelich 1496 : Jacob Wisebach 1497 : Andres Hapmacher 1498 : Jacob Wurm 1499 : Obrecht Armbruster 1500 : Andres Drachenfels
thumb|Wolfgang Schütterlin 1501 : Florentz Rumeler 1502 : Jacob Wisebach 1503 : Andres Hapmacher 1504 : Peter Arge 1505 : Conrad von Duntzenheim 1506 : Andres Drachenfels 1507 : Florentz Rumeler 1508 : Jacob Wisebach 1508 : Heinrich Ingolt 1509 : Gotfrid von Hohenburg 1500 : Peter Arge 1511 : Conrad von Duntzenheim 1512 : Andres Drachenfels 1513 : Florentz Rumeler 1514 : Heinrich Ingolt 1515 : Gotfrid von Hohenburg 1516 : Peter Arge 1517 : Conrad von Duntzenheim 1518 : Andres Drachenfels 1519 : Jacob Baumgarter 1519 : Claus Kniebs 1520 : Philips von Utenheim 1521 : Gotfrid von Hohenburg 1522 : Martin Hoerlin 1523 : Conrad von Duntzenheim 1524 : Andres Drachenfels 1524 : Daniel Müg 1525 : Claus Kniebs 1526 : Philips von Utenheim 1527 : Mathis Pfarrer 1528 : Martin Herlin 1529 : Conrad von Duntzenheim 1530 : Daniel Müg 1531 : Claus Kniebs 1532 : Hans Lindenfels 1533 : Mathis Pfarrer 1534 : Martin Herlin 1535 : Mathis Gyger 1536 : Daniel Müg 1537 : Claus Kniebs 1538 : Hans Lindenfels 1539 : Mathis Pfarrer 1540 : Martin Herlin 1541 : Mathis Gyger 1542 : Beats von Duntzenheim 1543 : Simon Franck 1544 : Hans Lindenfels 1545 : Mathis Pfarrer 1546 : Martin Herlin 1547 : Mathis Gyger 1548 : Jacob von Duntzenheim 1549 : Jacob Meyer 1550 : Michel Heuss 1551 : Mathis Pfarrer 1552 : Lux Mösinger 1553 : Hans Hammerer 1554 : Jacob von Duntzenheim 1554 : Hans von Berss 1555 : Jacob Meyer 1556 : Michel Heuss 1556 : Georg Lymer 1557 : Mathis Pfarrer 1558 : Carle Müg 1559 : Hans Hammerer 1560 : Hans von Berss 1561 : Jacob Meyer 1562 : Georg Lymer 1563 : Mathis Pfarrer 1564 : Carol Müg 1565 : Hans Hammerer 1566 : Hans von Berss 1567 : Jacob Meyer 1567 : Johan Carol Lorcher 1568 : Abraham Heldt 1569 : Michel Liechtensteiger 1560 : Carol Müg 1571 : Hans Hammerer 1572 : Wolfgang Schütterlin 1573 : Johan Carol Lorcher 1574 : Abraham Heldt 1575 : Michel Liechtensteiger 1576 : Mathes Wickser 1577 : Jacob von Molssheim 1578 : Wolfgang Schütterlin 1579 : Johan Carol Lorcher 1580 : Abraham Heldt 1581 : Michel Liechtensteiger 1582 : Matheus Wickser 1583 : Niclaus Fuchs 1584 : Wolfgang Schütterlin 1585 : Johan Carol Lorcher 1586 : Abraham Heldt 1587 : Michel Liechtensteiger 1588 : Matheus Wickser 1589 : Niclaus Fuchs 1590 : Wolfgang Schütterlin 1591 : Hans von Hohenburg 1592 : Abraham Heldt 1593 : Philips Wörlen 1594 : Jacob Kips 1595 : Niclaus Fuchs 1596 : Heinrich Obrecht 1597 : Hans von Hohenburg 1598 : Christoph IV Städel 1599 : Philips Wörlen 1600 : Jacob Kips
1601 : Heinrich Baumgarter 1602 : Heinrich Obrecht 1603 : Hans von Hohenburg 1604 : Christoph IV Städel 1605 : Philips Wörlen 1606 : Jacob Kips 1607 : Heinrich Baumgarter 1608 : Peter Storck 1609 : Ulrich Mürssel 1610 : Christoph IV Städel 1611 : Mathis Stoeffelin 1612 : Wolf Grünwaldt 1613 : Heinrich Baumgarter 1614 : Peter Storck 1615 : Ulrich Mürssel 1616 : Christoph IV Städel 1617 : Mathis Stoeffelin 1618 : Mathaeus Geiger 1619 : Fridrich Held thumb|200px|L'ammestre Carl Spielmann (1564-1631) et son épouse Anna Scheid (Musée historique de Strasbourg) 1620 : Peter Storck 1621 : Ulrich Mörsel 1622 : Christoph IV Städel 1623 : Johann Hellerer 1624 : Matheus Geiger 1625 : Carle Speilmann [Carl Spielmann ?) 1626 : Daniel Ringler 1627 : Matheus Braun 1628 : Georg Müg 1629 : Johann Hellerer 1630 : Christoph V Städel 1631 : Heinrich Drausch 1632 : Daniel Ringler 1633 : Hans Peter Storck 1634 : Georg Müg 1635 : Hans Jacob Meyer 1636 : Christoph V Städel 1636 : Joachim BrackenfofferNetBDA 1637 : Tobias Städel 1638 : Daniel Ringler 1639 : Madeus Stemler 1640 : Georg Mieg 1641 : Hans Jacob Meyer 1642 : Joachim Brackenfoffer 1643 : Tobias Städel 1644 : Johann Wencker 1645 : Madeus Stemler 1646 : Balthasar Bischoff 1647 : Hans Jacob Meyer 1648 : Joachim Brackenfoffer 1649 : Friderich Reisseissen 1650 : Johann Wencker 1651 : Madeus Stemler 1652 : Valentine Storck 1653 : Hans Jacob Meyer 1654 : Joachim Brackenhoffer 1655 : Christoph Städel 1656 : Johann Wencker 1657 : Madeus Stemler vignette|Daniel Richshoffer.
1658 : Andreas Brackenhoffer 1659 : Johann Reisshoffer 1660 : Dominique Dietrich 1661 : Christoph Städel 1662 : Carl Egger 1663 : Nikolaus Juntha 1664 : Andreas Brackenhoffer 1665 : Johann Richshoffer 1666 : Dominique Dietrich 1667 : Christoph Städel 1668 : Karl Eggen 1669 : Nikolaus Juntha 1670 : Andreas Brackenhoffer 1671 : Johann Richshoffer 1672 : Dominique Dietrich 1673 : Daniel Wencker 1674 : Karl Eggen 1675 : Jean-Gaspard Bernegger 1675 : Friedrich Schütterlin 1676 : Andreas Brackenhoffer 1677 : Franciscus Reisseissen 1678 : Dominique Dietrich 1679 : Johann Leonhard Fröreisen 1680 : Josias Städel 1681 : Jean-Frederic Würtz 1682 : Jacques Wencker 1683 : François Reisseissen 1684 : Dominique Dietrich 1685 : Jean-Léonard Fröreisen 1686 : Josias Städel 1687 : Jean-Frederic Würtz 1688 : Jacques Wencker 1689 : François Reisseissen 1690 : Lucas Weinemer 1691 : Daniel Richshoffer 1692 : Josias Städel 1693 : Jean-George Hecker 1694 : Jacques Wencker 1695 : François Reisseissen 1696 : Lucas Weinemer 1697 : Jean-Raimbaut Friderici 1698 : Josias Städel 1699 : Jean-George Hecker 1700 : Jacques Wencker
1701 : François Reisseissen 1702 : Jean-Thiébaut Reiss 1703 : Jean-Raimbaut Friderici 1704 : Jean-Sebastien Gambs 1705 : Jean-George Hecker 1706 : Jacques Wencker 1707 : François Reisseissen 1708 : Jean-Thiébaut Reiss 1709 : Jean-Raimbaut Friderici 1710 : François-Joseph Scherer 1711 : Jérémie-Adam Leitersperger 1712 : Jacques Wencker 1713 : Jean-Jacques Richshoffer 1714 : Jean-Thiébaut Reiss 1715 : Jean-Raimbaut Friderici 1716 : François-Joseph Scherer 1717 : Jérémie-Adam Leitersperger 1718 : Daniel-Andre König 1719 : Jean-Jacques Richshoffer 1720 : Jean-Thiébaut Reiss 1721 : Jean-Raimbaut Friderici 1722 : Jean-George Denner 1723 : Andre Lemp 1724 : Jean-George Giesing 1725 : Philippe-Gaspard Leitersperger 1726 : Jean-Thiébaut Reiss 1727 : Jean-Raimbaut Friderici 1727 : François-Joseph Geiger 1728 : Jean-George Denner 1729 : Elie Brackenhoffer 1730 : Jean-George Giesing 1731 : Philippe-Gaspard Leitersperger 1732 : Jean-François Merckel 1733 : François-Joseph Geiger 1734 : Jean Frédéric Oesinger 1735 : François-Arnaud Goujon 1736 : Jean-George Giesing 1736 : Jacques Wencker 1737 : Jean-Jacques Richshoffer 1738 : Jean-Frederic Hammerer 1739 : François-Joseph Geiger 1740 : Jean-Valentin Beyerlé 1741 : Jean-Henri Faber 1742 : Jacques Wencker 1743 : Jean-Jacques Richshoffer 1744 : Jean-Frederic Hammerer 1745 : Jean-George Denner 1746 : Jean-Valentin Beyerlé 1747 : Jean-Henri Faber 1748 : Jean-Frederic Faust 1749 : Jean-Jacques Richshoffer 1750 : Jean-Frederic Hammerer 1751 : Jean-George Denner 1752 : Jean-George Langhans 1753 : Jean-Henri Faber 1754 : Jean-Frederic Faust 1755 : Jean-Jacques Richshoffer 1756 : Paul-Geoffroi Gambs 1757 : Jean-Léonard Kien 1758 : Jean-George Langhans 1759 : Jean Dietrich 1760 : Jean-Frederic Faust 1761 : Jean-Jacques Richshoffer 1762 : Paul-Geoffroi Gambs 1763 : Jean-Léonard Kien 1764 : Jean-George Langhans 1765 : François-Joseph Nicart 1766 : Jean-Frederic Faust 1767 : Philippe-Jacques Franck 1768 : Paul-Geoffroi Gambs 1769 : Jean-Léonard Kien 1770 : François-Joseph Engelmann 1771 : François-Joseph Nicart 1772 : Jean-Frederic Faust 1773 : Philippe-Jacques Franck 1774 : François-Xavier-Alexis Poirot 1775 : Jean-Léonard Kien 1776 : François-Joseph Engelmann 1777 : François-Joseph Nicart 1778 : Jean-Frederic Faust 1779 : Philippe-Jacques Franck 1780 : François-Xavier-Alexis Poirot 1781 : Jean Lemp 1782 : François-Joseph Engelmann