La maurelle, appelée aussi tournesol des teinturiers ou croton des teinturiers (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss.), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Euphorbiaceae. Elle est originaire du pourtour de la Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan et d'Asie Centrale. Elle a aussi été introduite en Amérique du Nord et en Australie.
C'est une plante tinctoriale utilisée depuis le Moyen Âge pour fournir des colorations bleues ou violettes.
Utilisation de la maurelle Chrozophora tinctoria, la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le « tournesol » utilisé au Moyen Âge pour réaliser les manuscrits enluminés. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire. Cette plante aussi connue par sa dénomination de croton des teinturiers ou de tournesol des teinturiersElle est connue sous le nom de Heliotropium par Théophraste et Pline l'Ancien en référence à la plante qui suit la course du soleil. est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide. Elle a servi également à la fabrication du papier tournesol, premier indicateur acide-base qui aurait été découvert par Arnaud de Villeneuve..
Un excellent chapitre dans lEncyclopédie méthodique de Panckoucke traite de l'« art de la culture et de l'apprêt du tournesol » ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la maurelle dans le village de Gallargues-le-Montueux (Grand-Gallargues) dans le département du Gard en 1760..
Synonymes Crossophora Link. Crozophora A.Juss. var. orth. Ricinoides Moench Tournesol Adans. Tournesolia Scop. Croton des teinturiers (croton tinctorium L. , Croton verbascifolium Willd., Croton obliquum Vahl, Morus dioica Crantz).
Notes et références Notes
Références
Voir aussi Bibliographie . Tournesol in Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, supplément 1751, tome 16, . Tournesol (Art de la culture et de l'apprêt du), in Encyclopédie Méthodique de Pancoucke (Arts et Métiers Mécanique, 1791, tome 8, ).
Articles connexes Gallargues-le-Montueux
Liens externes
Catégorie:Acalyphoideae Catégorie:Espèce d'Euphorbiaceae (nom scientifique) Catégorie:Plante tinctoriale