Le degré Cartier est une unité de mesure de titre volumique d'alcool pour les boissons alcoolisées. Bien qu'elle soit encore utilisée dans quelques pays, et que l'on trouve encore des densimètres gradués dans cette unité, le degré Cartier est considéré comme obsolète, et son utilisation est interdite en France dans le cadre de transactions commerciales, comme toute unité non présente dans le relatif aux unités de mesure et au contrôle des instruments de mesure.
Définition
Le degré cartier est la densité d'alcool mesurée à la température de . L'échelle va de 0 degré Cartier (eau pure) à Cartier (alcool pur). Le degré Cartier doit son nom à son inventeur, Jean-François Cartier.
Notes et références
Articles connexes Degré d'alcool Degré Baumé Calcul des titres et des volumes d'alcools
Catégorie:Consommation d'alcool Cartier Catégorie:Échelle