Le pedral est un cépage noir du Nord-Ouest du Portugal, région du Vinho verde, qui est recommandé pour l'élaboration d'un vin rouge de qualité. Longtemps cultivé en hautain, il est aujourd'hui conduit sur cruzeta.
Synonyme Alvarinho Tinto, Cainho, Cainho dos Milagres, Cainho Espanhol, Castelão, Padral, Pardal, Pédral Noir, Pedrol, Pégudo, Perna de Perdiz
Notes et références
Bibliographie
Voir aussi Liens internes
Liens externes Pedral
Catégorie:Cépage noir Catégorie:Cépage portugais