Robert Weil (1843-1933) était un universitaire et professeur allemand, spécialiste de l'allemand.
Biographie En 1870, il devient professeur de langue allemande à l’Université de Paris IV. Au début de la guerre franco prussienne, Robert Weil quitte la France.
De 1870 à 1875, il a travaillé près de Wiesbaden comme journaliste. De 1875 à 1933, il a fondé le Domaine Weil à Kiedrich. En 1879 il achète la maison du baronet John Sutton.
« La propriété doit sa réputation au riesling Gräfenberg apprécié de nombreux rois et empereurs d’Europe au , et qui devait devenir en 1900 l’un des vins les plus chers du continent. […] La propriété fut fondée en 1875 par le Robert Weil, professeur d’allemand à la Sorbonne, jusqu’à ce que l’imminence de la guerre franco-prussienne (1870-1871) l’oblige à quitter Paris. […] Leur propriétaire actuel Wilhelm Weil, représente la quatrième génération à la tête du domaine. En 2005, le Kiedrich Gräfenberg reste le plus grand vin du Rheingau et, surtout, semble s’affirmer à chaque nouveau millésime. » (Robert Parker)
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