Talabot peut faire référence à :
Léon Talabot (1796-1863), personnalité politique française ; Paulin Talabot (1799-1885), son frère, dirigeant ferroviaire, banquier et homme politique français ; Marie Talabot (1822-1889), épouse de Paulin Talabot, salonnière. Elle est inhumée dans un mausolée dominant Saint-Geniez-d'Olt (Aveyron), le monument Talabot. Une variété de pêche porte son nom. Gérald Gassiot-Talabot (1929-2002), éditeur et critique d'art français ; John Talabot, DJ et musicien espagnol.