L'élixir de Garus est un remède dont la formule a été mise au point au par Joseph Garus (orthographié aussi Garrus), d'après une recette de Paracelse.
L'élixir en question était composé principalement de myrrhe, de safran, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle, de muscade et d'aloès de l'île de Socotra. Garus l'employa pour supposément guérir un très grand nombre de maux à la cour du Roi puis de manière posthume une autorisation de vente en 1723 fut accordée à sa veuve, suivie d'un brevet de confirmation en 1727, la formule étant depuis changée maintes fois par divers apothicaires. Nombre de pharmaciens estimaient que la formule de Garus s'inspirait non seulement de « l'élixir de propriété » de Paracelse mais de nombreuses autres formulations remontant jusqu'à la période romaine antique comme les « pilules de Rufus d'Ephèse », du M. Bouvet « L'élixir de Garrus » Bulletin des Sciences pharmacologiques 1931, 131-132 https://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pharm_0035-2349_1931_num_19_74_9923_t1_0131_0000_1 "L'Elixir du docteur Garus, médicament ou liqueur de table? Formule originale ou imitation?" par Pierre Labrude, dans "Histoire des Sciences Médicales", Tome 3, 2007, p 315-316 https://www.biusante.parisdescartes.fr/sfhm/hsm/HSMx2007x041x003/HSMx2007x041x003x0315.pdf. Panacée au ce remède connut une grande vogue en Angleterre comme en France. Il est cité dans les dictionnaires et encyclopédies médicales depuis Moïse Charas.
Composition Il existe plusieurs recettes à base de macérats, comme à l'origine, mais aussi à base de distillats comme la suivante, révisée et datant de 1868 : « Elixir de Garus, par esprits simples (demi-fin et fin). »Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste, publié par François Malepeyre 1868 . Demi-finFinEsprit d'aloès succotrin.2 décilit.3 décilit.Esprit de myrrhe 2 3Esprit de safran 2 3Esprit de cannelle de Chine 2 3Esprit de muscade. ... 1 2Esprit de girofle 1 2Eau de fleurs d'oranger 2 4 litres.Alcool à 85° C 4 lit.6 4 1it.4Sucre 5 kil. 2 kil.7
On colore avec le caramel, le safran, etc. On retire 20 litres
Notes et références
Annexes Articles connexes Élixir (pharmacie)
Liens externes Histoire de ce remède et biographie de Garus Recette: Moïse Charas en 1753. Autre recette :L'abeille medicale Recette : Eugène Soubeiran CALAMES Lettres Patentes
Bibliographie Pierre Labrude. L’Elixir de Garrus, médicament ou liqueur de table, formule originale ou imitation? .- Histoire des sciences médicales.- ISSN 0440-8888 .- 2007, vol. 41, no3, pp. 315-316.
Garus Catégorie:Remède de jadis