Adstock est une municipalité du Québec située dans la MRC des Appalaches dans la Chaudière-AppalachesRépertoire des municipalités : Adstock.
Adstock est le résultat de la fusion en 2001 des municipalités de Saint-Méthode-de-Frontenac, Sacré-Cœur-de-Marie-Partie-Sud et Sainte-Anne-du-LacToponymie : Adstock.
Toponymie En 1869, le canton d'Adstock est appelé ainsi en l'honneur du village d'Angleterre de même nom situé dans le comté de Buckinghamshire.
Le nom tirerait son origine du mot anglo-saxon Edestoche signifiant Eadda's wood (Forêt d'Eadda).
Histoire Le canton d'Adstock fut érigé en 1869 à l'intérieur du comté de Buckingham qui, lui, datait de 1829. La paroisse de Saint-Méthode-d'Adstock a, quant à elle, été érigée en 1888. Elle prit le nom de Saint-Méthode-de-Frontenac en 1945. La municipalité de Saint-Méthode-de-Frontenac comprenait deux secteurs : Saint-Méthode et Saint-Daniel.
En 1910, des morceaux de territoires du canton de Thetford-Partie-Nord et du canton de Thetford-Partie-Sud furent détachés pour donner naissance à la municipalité de la paroisse de Sacré-Cœur-de-Marie.
Une partie du territoire de Sacré-Cœur-de-Marie s'en sépara en 1949 pour donner naissance à la municipalité de Sainte-Anne-du-Lac.
Chronologie : Érection de la Municipalité d'Adstock, de la scission de la Municipalité de Saint-Ephrem-de-TringGazette officielle de Québec, 11 février 1888, pages 335-336.. : La Municipalité d'Adstock devient la Municipalité de paroisseIl ne faut pas confondre une municipalité et une paroisse. Selon le ministère des Affaires municipales et de l'organisation du territoire, une «municipalité locale est formée d’un territoire et des habitants et contribuables de celui-ci. [La municipalité est organisée en corporation et] est dirigée par un conseil composé d’un maire et de conseillers, tous élus parmi les électeurs de la municipalité.» Par comparaison, une paroisse est formée d'un territoire et des résidents de celui-ci. La paroisse est dirigée par un curé ou une équipe pastorale, nommés par l'évêque, et administrée par une corporation intitulée La Fabrique de la paroisse de (nom) dirigée par un conseil composé d'un président d'assemblée, du curé et de six marguilliers élus parmi les paroissiens de la paroisse. Autrement dit, la municipalité est chargée des affaires civiles tandis que la paroisse est chargée des affaires religieuses. Dans le régime municipal actuel, au Québec, les municipalités locales ont été, au xixe siècle, créées sous six désignations qui tendent à disparaître pour ne conserver que la désignation «Municipalité», c'est le cas pour 646 municipalités (dites «sans désignation»). Les cinq autres désignations sont : «ville» (autrement dit «municipalité de ville», territoire urbanisé) pour 224 municipalités, «municipalité de paroisse» pour 151 municipalités (territoire calqué sur celui d'une paroisse préexistante), «municipalité de village» pour 44 municipalités (territoire calqué sur celui d'un village), «municipalité de canton» pour 43 municipalités (territoire calqué sur celui d'un canton), «municipalité de cantons-unis» pour 2 municipalités. Source : Ministère des Affaires municipales et de l'organisation du territoire, L'organisation municipale au Québec en 2016, Québec, le ministère, 2016, page 4. de Saint-Méthode-d'AdstockGazette officielle de Québec, 14 juillet 1894, page 1596. : Érection de la Municipalité de paroisse de Sacré-Cœur-de-Marie de la division de la Municipalité de Nord-du-Canton-de-Thetford en deux entités municipales et de la scission de la Municipalité de Sud-du-Canton-de-ThetfordGazette officielle de Québec, 24 juillet 1909, page 1378, dans Janko Pavsic, «Sacré-Cœur-de-Marie», Prosopographie des administrateurs dirigeants et répertoire des entités municipales du Québec (PADREM Québec), Institut généalogique Drouin, [en ligne], http://www.mairesduquebec.com/mairesduquebec/munic.php?id=2074. : La Municipalité de paroisse de Saint-Méthode-d'Adstock devient la Municipalité de Saint-Méthode-de-FrontenacGazette officielle de Québec, 30 juin 1945, tome 77, numéro 26, page 1334, dans Janko Pavsic, op. cit., [en ligne], http://www.mairesduquebec.com/mairesduquebec/munic.php?id=2073. : Érection de la Municipalité de village de Sainte-Anne-du-Lac, de la scission de la Municipalité de paroisse de Sacré-Cœur-de-MarieStatuts de la province de Québec, 13 George VI, 1949, chapitre 102, pages 499-503, dans Janko Pavsic, op. cit., [en ligne], http://www.mairesduquebec.com/mairesduquebec/munic.php?id=2075. : Les toponymes, leurs orthographes, ainsi que les statuts (désignations municipales) sont officialisés : Municipalité de Saint-Méthode-de-FrontenacGazette officielle du Québec, édition spéciale, 15 mars 1969, 101e année, numéro 11A, page 408a, Municipalité de paroisse de Sacré-Cœur-de-Marie-Partie-SudGazette officielle du Québec, édition spéciale, 15 mars 1969, 101e année, numéro 11A, page 386a et Municipalité de village de Sainte-Anne-du-LacGazette officielle du Québec, édition spéciale, 15 mars 1969, 101e année, numéro 11A, page 393a : Érection de la Municipalité d'Adstock, de la fusion de la Municipalité de Saint-Méthode-de-Frontenac et de la Municipalité de paroisse de Sacré-Cœur-de-Marie-Partie-SudGazette officielle du Québec, partie 2, 14 février 2001, 133e année, numéro 7, pages 1367-1371, dans Janko Pavsic, op. cit., [en ligne], http://www.mairesduquebec.com/mairesduquebec/munic.php?id=2072. : Annexion de la Municipalité de village de Sainte-Anne-du-Lac avec la Municipalité d'AdstockGazette officielle du Québec, partie 2, 24 octobre 2001, 133e année, numéro 43, pages 7353-7358.
Géographie La municipalité d'Adstock est située dans la chaîne de montagnes des Appalaches. Son point culminant est le Mont Adstock avec une altitude de .
La municipalité comporte de nombreux chalets, notamment sur le bord d'un des six lacs : lac du Huit, lac à la Truite, Grand lac Saint-François, lac Bolduc, lac Jolicœur, lac Rochu. La rivière Bécancour traverse la municipalité aux limites ouest, la rivière Prévost-Gilbert traverse la limite nord, le crénon de la rivière de l'Or, le lac du Huit, se situe au centre, celui de la rivière des Hamel au sud-est, et la rivière Muskrat coule entièrement dans le sud de la municipalité.
Municipalités limitrophes
Démographie
Administration Les élections municipales se font en bloc et suivant un découpage de six districts.
AdstockMaires depuis 2005 Élection Maire Qualité Résultat 2005 Hélène Faucher Voir 2009 René Gosselin Voir 2013 Pascal Binet Voir 2017 Voir 2021 Voir Élection partielle en italiqueDepuis 2005, les élections sont simultanées dans toutes les municipalités québécoises
Le recensement de 2016 y dénombre habitants, soit 4,8 % de plus qu'en 2006Recensement 2016Recensement 2006.
Économie On retrouve sur le territoire de la municipalité la boulangerie Saint-Méthode, une entreprise familiale fondée en 1947.
En 2014, Benoît Faucher est le seul actionnaire de la famille Faucher dans l’entreprise.
70 ans après son ouverture, sous la direction de Benoît Faucher, la boulangerie élimine les organismes génétiquement modifiés (OMG) de tous leurs produits.
En 2017, l’usine de la boulangerie Saint-Méthode située à Adstock subit un incendie majeur.
Par la suite, en 2023, la Boulangerie Saint-Méthode acquiert un nouveau partenaire d’affaires: la firme américaine de placement privé en biens de consommation nommé Swander Pace Capital.
De plus, l’entreprise familiale joue un rôle important dans le commerce du pain tranché puisqu’en 2024, c’est la plus grande boulangerie au Québec avec 125 millions en chiffre d’affaires.
En 2025, l’entreprise distribue du pain presque partout au Québec, d’Ottawa jusqu’à la péninsule acadienne.
Patrimoine vignette|Église de Saint-Méthode, dans l'ancienne ville de Saint-Méthode-de-Frontenac, qui fait maintenant partie de Adstock, Quebec Dans l'ancienne municipalité du Sacré-Cœur-de-Marie-Partie-Sud, les immeubles du noyau paroissial autour de l'église Très-Saint-Cœur-de-Marie, du monument du Sacré-Cœur, du cimetière, du charnier, de l'ancien presbytère et de l'ancienne école sont cités pour leur valeur patrimoniale depuis . Sur plan de l'architecture résidentielle, plusieurs résidences ont été recensées lors de l'Inventaire du patrimoine bâti de la MRC des Appalaches dont certaines sont situées au centre de l'ancien village.
L'église de Saint-Méthode a été érigée entre 1904 et 1907 selon les plans de l'architecte Jean-Joseph Ouellet. L'église et son presbytère sont inventoriés dans le Répertoire du patrimoine culturel du Québec ainsi que l'ancien magasin général Wellie Hamann. L'église Saint-Antoine-Daniel a été érigée entre 1941 et 1942. Sur le plan de l'architecture résidentielle dans l'ancienne ville de Saint-Méthode-de-Frontenac, plusieurs immeubles sont inventoriés dont certains sur l'avenue Principale et la rue Notre-Dame.
Des granges sur le chemin de la Grande-Ligne et le rang Turgeon, quatre croix de chemin et un calvaire sont également recensés. Une ancienne école se trouve sur le rang.
Sports Activités sportives en région : Centre de Ski et Club de Golf d'Adstock sentiers pédestres du mont Grand Morne Parc national de Frontenac (secteur Saint-Daniel) Deltaplane et parapente au mont Grand Morne et à Adstock Anneau de glace pour patiner en ville
Notes et références
Références du tableau d'évolution démographique
Annexes Articles connexes Administration territoriale de Chaudière-Appalaches MRC Les Appalaches Rivière des Hamel Rivière Prévost-Gilbert Rivière Noire Rivière de l'Or Grand lac Saint-François
Liens externes
Club de Golf Mont Adstock MRC de l'Amiante Site de Tourisme-Amiante Ski Adstock Parc national de Frontenac Boulangerie Saint-Méthode Club de vol libre de Thetford Mines École de vol libre ParapenteQc
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