Le terme Seitz désigne notamment :
Patronyme
Adalbert Seitz (1860-1938), entomologiste allemand ; Albert Seitz (1872-1937), altiste français ; Beat Seitz (1973), bobeur suisse ; Chris Seitz (1987), footballeur américain ; Christoph Seitz (1914-1985), homme politique allemand ; Elisabeth Seitz (1993), gymnaste allemande ; Émile Seitz (1896-1981), homme politique français ; Franz Seitz senior (1887-1952), réalisateur allemand ; Franz Seitz Jr. (1921-2006), metteur en scène allemand ; Fanz von Seitz (1817-1883), peintre allemand ; Fritz Seitz (1841-1918), compositeur et violoniste allemand ; George B. Seitz (1888-1944), réalisateur, scénariste et acteur américain ; Gustav Seitz (1906-1969), sculpteur et dessinateur allemand ; Hillary Seitz, scénariste américaine ; John F. Seitz (1892-1979), chef opérateur américain ; Kari Seitz (1970), arbitre de football américaine ; Karl Seitz (1869-1950), premier président de la République autrichienne ; Ludovico Seitz (1844-1908), peintre italien d'origine allemande ; Matt Zoller Seitz (1968-), critique de cinéma américain ; Paul Seitz (1906-1984), évêque français au Sud Viêt Nam ; Paul Seitz (1897-1979), footballeur français ; Prosper Ancel-Seitz (1846-1930), homme politique français ; Sébastien-Bernard Seitz (1797-1869), architecte français ; Thomas Seitz (1967), homme politique allemand ; Wolfgang Seitz (1940), botaniste allemand.
Autre Maille de Wigner-Seitz