Les garances sont des plantes à fleurs de la famille des Rubiacées appartenant au genre Rubia. Elles tirent leur nom latin (Rubia) de la propriété colorante des racines des garances : Ruber veut dire rouge en Latin.
Principales espèces Flore européenne : Rubia peregrina L. — garance voyageuse Rubia tinctorum L. — garance des teinturiers La garance voyageuse est une herbe accrochante des cultures fruitières, difficile à éliminer. La garance des teinturiers est cultivée et utilisée pour la teinte rouge extraite de ses racines. Flore asiatique : Rubia cordifolia L. — garance indienne
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Catégorie:Genre d'Angiospermes (nom scientifique) Catégorie:Rubiaceae