La Budweiser Budvar, de son nom complet Budějovický Budvar, národní podnik, est une brasserie située dans la ville de České Budějovice (Budweis en allemand), en République tchèque, et appartenant à l'état tchèque. Elle produit principalement une lager, vendue sous le nom de Budweiser Budvar en Union européenne et de Czechvar aux États-Unis et au Canada.
Bières
vignette|left|Logo Budweiser Budvar. thumb|left|upright|Budweiser Budvar. vignette|Action du Český akciový pivovar de Budvar en date du 30 novembre 1924. Budweiser Budvar : Une bière produite dans la ville était déjà consommée au à la cour du roi Ferdinand I du Saint-Empire. La Budweiser en tire d'ailleurs son slogan de Beer of kings (bière des rois). Cependant, la première pils ne fut créée qu'en 1842 et il est très peu probable que la bière brassée au ait été la même que la Budweiser actuelle. Pils traditionnelle, elle possède un goût malté assez prononcé et une amertume moyenne à faible. Couleur jaune-or, elle est faite à partir de Saaz, une des variétés de houblons les plus réputées du monde. Elle possède une mousse fine et généreuse et titre à 5° d'alcool, ce qui en fait une bière plutôt légère selon les standards tchèques.
Un conflit de longue date oppose la brasserie et le conglomérat américain Anheuser-Busch pour l'utilisation du nom Budweiser. Un verdict de la Cour européenne de justice du stipule que Budweiser Budvar a l’usage exclusif de la marque Budweiser dans l'ensemble de l'Union européenne Article du Wall Street Journal. Article d’ihned.cz.. Cependant, ce n'est pas le cas en Amérique du nord, où la bière doit être vendue sous le nom de Czechvar.
Pardál
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des marques de bières
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