Poffertjes son unha sobremesa tradicional dos Países Baixos que se asemella a pequenas filloas gordas. Realízanse nunha especie de sartaña especial chamada poffertjespan.
Tipicamente, os poffertjes son doces, servido con manteiga e azucre pulverizado, e ás veces xarope. Tamén hai tamén hai unha variante con queixo gouda. miniatura|O especial poffertjespan|centro
Categoría:Sobremesas Categoría:Gastronomía dos Países Baixos