Maria Ann "Granny" Smith, nada en Peasmarsh, condado de Sussex, Reino Unido, en 1799 e finada o 9 de marzo de 1870, foi unha horticultora británica-australiana que descubriu a variedade de mazá Granny Smith, produto dunha polinización aleatoria.
Desenvolvemento de mazá Granny Smith miniatura|Mazá Granny Smith. Maria comprou no mercado de Sydney un caixón de mazás silvestres francesas cultivadas en Tasmania, para usalas para preparar tortas. Logo de utilizar as mazás, lanzou as cascas, as sementes e algunhas mazás en mal estado nunha pila de compost preto dun arroyuelo na súa granxa. Algún tempo despois, ela notou que unha planta de mazá, distinta á mazá silvestre que ela coñecía, comezaba a crecer no compost. Ela coidouna e ao tempo a planta deu froitos. En 1868, ela solicitoulle a EH Small un horticultor local a súa opinión sobre a planta de mazá, Small indicou que segundo a súa opinión a mesma constituía unha nova variedade de mazá.
En 1876, logo de falecer Maria e Thomas, o agricultor local Edward Gallard comprou parte da granxa dos Smith e desenvolveu a variedade "Granny Smith", plantou gran cantidade de árbores que lle brindaron unha importante produción, ata a súa morte en 1914. A casca de textura graxosa e a calidade da súa polpa da nova variedade claramente relaciónana coas mazás silvestres. A variedade foi denominada "Granny" Smith en honra á anciá que a cultivara por primeira vez.
Notas
Categoría:Fruticultura Categoría:Finados en 1870 Categoría:Nados en 1799