O Ginger Ale é unha bebida refrescante, suave, de orixe inglesa fabricada con xenxibre, limón, auga e azucre. No século XIX, popularizouse nos pubs ingleses, bater as bebidas con xenxibre.
Na súa versión comercial véndese con auga carbonada (auga tónica), sendo as marcas máis famosas Canada Dry®, Schweppes®, Seagram's® e Vernors®. Pódese tomar soa ou mesturada con algún licor.
Categoría:Bebidas refrescantes