Rožata je dalmatinski tradicionalni puding s preljevom od karamela, varijanta francuske crème brûlée. Posebno ga cijene Dubrovčani koji ga zovu rozata.
Zanimljivosti Bivšem američkom predsjedniku George W. Bushu na svečanoj večeri u Zagrebu, za vrijeme njegovog posjeta 2008., za desert je bila servirana upravo rožata.Dnevnik.hr, Zagreb, 08. travnja 2008. "Busha oduševila dalmatinska rožata."
Izvori
Vanjske poveznice (recipezaar.com) Rožata (dalmatiankitchen.com) (recepti-svijeta.com)
Kategorija:Slastice Kategorija:Dalmatinska kuhinja