thumb|300px|A hat skót whisky-régió
Az Islay whiskyrégió a kis Islay (IPA: ˈaɪlə) szigetét – a Hebridák egyik Campbeltownhoz közeli szigete, nevezhető Skócia „whiskyszigetének” – foglalja magában. Kilenc működő whiskylepárlója van.
Története Régebben főleg kevert whiskyk gyártására rendezkedett be a régió, de az utóbbi évtizedekben rendkívül divatosak lettek Ardbeg, Bowmore, Lagavulin és Laphroaig házasítatlan malátawhiskyjei (single malt). A régió whiskyjeit tartják a legerőteljesebb, legegyedibb karakterűeknek a skóciai gyártásúak között. Nevezetes a tőzeges, orvosságos karakterük, bár helyben is jelentős stíluskülönbség van az egyes lepárlók között. A déli part whiskyjei sokkal keményebbek, tőzegesebbek, a többi, északabbi eredetűek lágyabbak.
thumb|left|230px|Islay lepárlói
Islay Single Malt whiskyk
Ardbeg Single Malt Bowmore Single Malt Lagavulin Single Malt Laphroaig Single Malt Bunnahabhain Single Malt Bruichladdich Single Malt Kilchoman Single Malt Caol Ila Single Malt
Lepárlók Lepárló Angol átírás Jelentés Működési idő Hely Megjegyzés Ardbeg ard-bég kis hegyfok 1815–1981, 1990–1996, 1997– 5 km-re keletre Port Ellen-től Glenmorangie tulajdon, Wardhead néven gyárt blended whiskyt isArdnahoeard-na hoeaz üreg magassága2019-Port Askaig közelében a sziget észak-keleti részénHunter Laing & Co. tulajdona Bowmore bo-moore nagy tengeri zátony/szikla 1779– Bowmore (a sziget fővárosa) Suntory tulajdon, 7 éves malátawhiskyje: McClelland’s Bruichladdich brook-laddie parti homokpad 1881–1995,‡ 2001– a Loch Indaal öböl nyugati partján független lepárlóként nyílt meg újra Bunnahabhain bū-na-ha-venn folyótorkolat 1880/1883– 4 km-re északra Port Askaig-től Burn Stewart tulajdon, a Black Bottle blend jelentős komponense Caol Ila cull-eela Islay szorosa (Islay és Jura között) 1846–1972,‡ 1974– 1 km-re északra Port Askaig-től Diageo tulajdon Kilchoman kil-homan St. Comman's temploma 2005– az atlanti parton 1881 óta az első új lepárló Lagavulin lagga-voolin malomvölgy 1742/1816– 4 km-re keletre Port Ellen-től Diageo tulajdon Laphroaig la-froyg szép völgy a széles öbölnél 1815– 2 km-re keletre Port Ellen-től Fortune Brands tulajdon ‡ Kivéve Nagy gazdasági világválság (~1930–1937) és Második világháború (~1940–1945)
Források http://www.whisky-pages.com/whisky-regions.shtml
Kategória:Whiskyrégiók