bélyegkép|263px|Forralt bor a főzőedényben bélyegkép|263px|Forralt bor (a hőfoka miatt csészében)
A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyasztott, bor alapú, fűszeres meleg ital. Cukorral, mézzel és egzotikus fűszerekkel édesítik. Ezek alapvetően szegfűszeg, fahéj, koriander és az ínyencek gyömbérrel, illetve borssal. Vásárokon és egyéb rendezvényeken a nagy mennyiségű bor ízesítéséhez esszenciát használnak.
Kialakulása ahhoz köthető, hogy a régi időkben a bor gyakran megsavanyodott, így forralással, és fűszerek, illetve méz hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették.
Típusai a klasszikus forralt bor a pikáns és gyógyító forralt bor gyümölcsös forralt bor aszalt gyümölcsös forralt bor az „igazán” alkoholos forralt bor
A forralt bor egy speciális fajtája a glögg, ezt az északi területek országaiban fogyasztják. Itt a vörösborhoz ízesítésként cukrot, szegfűszeget, és fahéjat adnak.
Források Forralt bor receptek Milyen a jó forralt bor? Forraltbor-fűszerkeverékek Forralt bor készítése a különleges ízek szerelmeseinek
További információ A jó forralt bor titka: készítse házilag!
Kategória:Italok Kategória:Bor