bélyegkép|right|Egy doboz kakaó italpor
A kakaópor kakaót tartalmazó élelmiszeripari termék.
A Magyar Élelmiszerkönyv meghatározza a kakaópor és a csokoládépor fogalmait. Ezek szerint:
A kakaó italpor A kakaó italpor annyiban különbözik a normál (nyers vagy natúr ízű) kakaótól, hogy ez részben cukrozott, így sokkal édesebb az íze, mint a natúr kakaóé, ami viszont kesernyés ízű (ilyen kesernyés ízű kakaó a holland kakaópor).
Jegyzetek
Források elelmiszerlanc.kormany.hu
Kategória:Csokoládé