A hidroxihidrokinon vagy benzol-1,2,4-triol szerves heterociklikus vegyület, képlete C6H3(OH)3. Fehér színű szilárd anyag, vízben oldódik. Levegővel reakcióba lépve fekete, oldhatatlan vegyületet képez.
Előállítása Ipari úton a parakinon ecetsav-anhidriddel történő acetilezésével, majd a triacetát hidrolízisével állítják elő, régebbi módszer szerint kálium-hidroxid és hidrokinon reagáltatásával is ez a termék nyerhető.
Fruktóz dehidratálásakor a következő reakció megy végbe, miközben hidroxihidrokinon keletkezik:
C6H12O6 → 3 H2O + C6H6O3
Fordítás
Jegyzetek
Kategória:Fenolok