Dunszt József (Pest, 1844 – Budapest, Józsefváros, 1916. április 8.) magyar vendéglős és szállodatulajdonos. A kecskeméti Royal Szálló tulajdonosa, amely a 20. század elején a város egyik legjelentősebb vendéglátóhelye volt.
Élete és pályafutása Apja, Dunszt Ferenc az 1850-es években költözött Kecskemétre, ahol vendéglőt és borkereskedést nyitott. Ifjúkorában mészáros- és hentesinasként dolgozott, majd pincérnek és vendéglősnek tanult. Pályafutását a lipiki gyógyfürdőben kezdte, majd a zlathnói Bolváry-uradalom ispánja lett. Apja hívására tért vissza Kecskemétre, ahol először a sétatéri vendéglőt vezette.
Később megvásárolta a Royal Szállót, amelyet virágzó vállalkozássá fejlesztett. A szállodához vendéglő, kávéház és sörcsarnok is tartozott, és Kecskemét egyik legismertebb vendéglátóhelyévé vált. Az épület érzelmi jelentőséggel is bírt a számára, mivel korábban ezen a helyen apja vendéglője, „A víg magyarhoz” működött.
Családja és öröksége 14 gyermeke született, köztük Dunszt Kálmán, aki később Donászy Kálmán néven vált ismert újságíróvá és íróvá. Gyermekeik közül Ferenc cukrászBKMÖL IV. 1943 Városi szerződések gyűjteménye. 1555. sz. irat és Kecskeméti Nagy Képes Naptár 1922.241 - 244. oldal, Adorján és Gyula pedig vendéglős pályát választottak, akik halála után átvették a Royal szálló és vendéglő üzemeltetését.
Jegyzetek
Források KNKN 1922. (PF.M.) Kecskemét helytörténeti lexikon
Kapcsolódó szócikkek Dunszt-család (adelsheimi)
Kategória:1844-ben született személyek Kategória:1916-ban elhunyt személyek Kategória:Kecskemétiek Kategória:Vendéglátás Kategória:Pestiek