bélyegkép|Frittmann János A Frittmann testvérek által működtetett borpincészet, a Frittmann Testvérek Kft. a Kunsági borvidéken működik.
Tevékenység A Frittmann borászat családi vállalkozás, melyben munkálatokban az egész család szerepet vállal. Habár szőlészettel és borászattal már több generáció óta foglalkozik a család, a vállalkozása 1998-tól lett hivatalosan Frittmann Testvérek Kft. A borászat a Kunsági borvidéken, Soltvadkerten található. Saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű szőlőültetvénye 45 hektár és további 70 hektár termőterületről vesznek át minőségi szőlőt más termelőktől. A család foglalkozik bortermeléssel, palackozással, értékesítéssel és vendégek számára borkóstolók szervezésével.
Frittmann János szakmai tevékenysége nem csak az ismert cserszegi fűszeres vagy az ezerjó népszerűsítésében irányadó, hanem jelentős szerepet játszott a többi magyar borvidékkel szemben gyakran hátrányos helyzetben lévő Kunsági borvidék értékeinek elismertetésében is. A szakma szemében szerényebb adottságokkal rendelkező vidék helyzetét kétszeresen nehezítette a kilencvenes évek végének borhamisítási botránya. Frittmann János a Szőlősgazdák bora védjegy bevezetésével eredményes módot talált rá, hogy kirekesszék a borhamisítókat a helyi borásztársadalomból.
Technológia Borászatukban ötvözik a klasszikus és modern technológiákat is. A fehér és rosé borok reduktív technológiával, a vörösborok érleléssel készülnek. A testesebb, magasabb minőségű vörösborokat fahordóban ászokolják, egy részét új tölgyfahordóban érlelik. Kivételt képez a kadarka, ami nem igényel fahordós érlelést.
Borok és eredmények A Frittmann testvérek borászata készít minőségi, táj- és asztali borokat, de fő profiljuk a magasabb minőségű borok termelése.
Ismertebb boraik között érdemes megemlíteni az ezerjót, ami 2003-ban megkapta a Magyar Zászlósborok rendjének a zászlós bora kitüntető elismerést. Kínálatukban megtalálható a cserszegi fűszeres, rajnai rizling, chardonnay, ottonel muskotály, kékfrankos rosé, kékfrankos, oportó, kadarka, merlot és cabernet sauvignon is.
A Frittmann János és Frittmann István nevével fémjelzett borok több szakmai megmérettetésen szerepeltek jól. Frittmann Jánost az Év Bortermelőjének választották 2007-ben.
Borversenyek +BorÉvVersenyDíj Ezerjó 2006 V. VinoFem Arany érem, legjobb magyar fehérborCserszegi Fűszeres 2007 XII. Országos Cserszegi Fűszeres Borverseny AranyéremCserszegi Fűszeres 2007 2007 év Legjobb Újbora Borverseny AranyéremCabernet Franc 2006 XXX. Országos Borverseny Ezüst éremCserszegi Fűszeres 2006 XXX. Országos Borverseny Ezüst éremCabernet Sauvignon - Franc 2003 XXX. Országos Borverseny Arany éremKékfrankos Rosé 2006 IV. Le Mondial du Rosé 2007 Ezüst éremEzerjó 2006 VI. Országos Syngenta Borverseny AranyéremKékfrankos Rosé 2006 VI. Országos Syngenta Borverseny AranyéremCabernet Sauvignon - Franc 2003 VII. Nemzetközi Páneurópai Vörösborverseny AranyéremKékfrankos Rosé 2006 VIII. Országos Rozé Borverseny NagyaranyéremCserszegi Fűszeres 2006 XI. Országos Cserszegi Fűszeres Borverseny AranyéremSauvignon Blanc 2005 Pannon Bormustra, 2006. június 1-3. Száraz fehér csúcsborCabernet Sauvignon - Franc 2003 Monde Selection, Brüsszel 2006. március 23-25. Ezüst éremEzerjó 2005 II. Országos Ezerjó Borverseny, Mór Arany éremSauvignon Blanc 2005 Independent Winegrowers Wine Contest 2006. április 17-21. Bronz éremCserszegi Fűszeres 2004 X.Országos Cserszegi Fűszeres Borverseny Legjobb cserszegi fűszeres borKékfrankos Rosé 2004 Megye Bora 2005 .Merlot 2002 Gulyás ételek és magyar borok versenye Birkagulyás kategória Arany éremKadarka Siller 2003 Nemzeti ételeink és boraink harmóniájának versenye: Káposztás ételek versenye - Székelygulyás kategória Arany éremKadarka Siller 2003 Nemzeti ételeink és boraink harmóniájának versenye: Káposztás ételek versenye - Debreceni töltött káposzta kategória Arany éremKadarka Siller 2003 Nemzeti ételeink és boraink harmóniájának versenye: Paprikás ételek versenye - Nyúlpaprikás kategória Ezüst éremKadarka 2003 IX. Kadarka Nemzetközi Nagydíj Arany éremEzerjó 2004 XI. Szegedi Borfesztivál Legjobb fehérborKékfrankos Rosé 2004 III. Európai Női Borbíráló Verseny Nagydíj
Jegyzetek
További információk A Frittmann Testvérek Kft. honlapja Az Év Bortermelője mutatkozott be a Magyar Borok Házában Borestek - Frittmann Testvérek
Kategória:Magyar pincészetek