Az Anna Borház egy borászat és pincészet, amely Érsekhalma határában, a Hajósi hegyközség területén található. Magyarország egyik első biogazdasága.
Története A vállalkozást Gonda János és Kiss Mária alapította 1992-ben. 1998 óta foglalkoznak biogazdálkodással. A 2001 évtől kezdve a Cabernet Sauvignon boruk ellenőrzött biobor. A többi fajtáikat a későbbi években állították át.
2004-től a megtermelt szőlőikből két új terméket fejlesztettek ki. Abban az évben 2000 palack tradicionális pezsgőt (bioborból készült biopezsgőt) állítottak elő. Ez a terméküket 2007-ben már 9600 palackkal készítették.
2005-ben elnyerték az év bioterméke díjat, és számos egyéb rangos elismerést is kaptak már mind a bor- és pezsgőkészítés, mind a biogazdálkodás területen.
A gazdaságnak 20 ha földje van. Ebből 15 ha szőlőültetvény, amelyet ökológiai módon művelnek két alkalmazott segítségével. Szőlőfajtáik elsősorban Chardonnay, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Olaszrizling és Merlot. A szőlőültetvény mellett pincét és borházat működtetnek. A pincéjükből kizárólag a saját földjükön termett és saját kezük munkájával előállított biobor kerül ki.
Szőlőfajtáik Termőszőlő 10 hektár: Kékfrankos Cabernet Sauvignon Chardonnay Új telepítésű 4 hektár: Merlot Olaszrizling Kadarka Ezen kívül 1 hektár rezisztens csemegeszőlő: Néró csemegeszőlő Eszter csemegeszőlő Palatina csemegeszőlő
Főbb termékeik Biobor
Biopezsgő
Biomust A másik fejlesztési próbálkozásuk bioszőlőből biomustot készíteni és értékesíteni. Ez a termék tartósítószer nélkül készült, és a szőlő minden hasznos összetevője megtalálható benne, akárcsak a friss gyümölcsben. Kapacitásuk fejlesztésével megpróbálnak folyamatosan egyre több palackkal termelni.
Források Az Anna Borház honlapja Nyitott Pince Napok: Baja környékén a Koch Borászat és az Anna Borház az úticél Képek az Anna Borházról Anna Borház a www.holborozzunk.hu-n Anna Borház a hungarywines.net-en
Kategória:Ökológia Kategória:Magyar pincészetek Kategória:Bács-Kiskun megye gazdasága Kategória:Hajós–Bajai borvidék Kategória:Pezsgő