A Jubileum 75 magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. Kurucz András és Kwaysser István állította elő 1951-ben az Ezerjó és a Szürkebarát keresztezésével Kecskeméten. Leírása Az 1970-es évek közepén terjedt el kiváló rothadás-ellenálló képessége miatt. Jó fagytűrő képességet vártak el tőle, az Alföldön való terjedését remélték, de ez a tulajdonsága nem felelt meg az elvárásoknak. Előnyének tartják viszont késői "lusta" fakadását, amivel a kora tavaszi fagyokat elkerüli.
Nem túl erős növekedésű, laza lombú tőkét nevel. Egyedülállónak tekinthető morfológiája lilás levélnyelével, hajtás tengelyével és levélereivel a borszőlőfajták között. Fürtje vállas, közepesen tömött, bogyói húspiros színűek.
Közepes termőképességű. Október első felében érik. A must cukortartalma kicsi, savtartalma közepes. Bora jó minőségű asztali bor.
A Csongrádi-, Kunsági- borvidéken ültetvényes, a Balatonfelvidéken kiegészítő fajta.
Források Szőlőfajták Borvidékek
Kategória:Fehérborszőlő Kategória:Magyar szőlőfajták Kategória:Kecskemét kulturális élete